Nos cuvées

TRADITION

Assemblage : 60% Pinot Meunier, 30% Pinot Noir et 10% Chardonnay

L'harmonie traditionnelle des trois cépages champenois: l'élégance du Chardonnay, le bouquet du Pinot Noir et la rondeur du Pinot Meunier qui domine donnent à cette cuvée un caractère impertinent, délicat et équilibré. Idéal pour l'apéritif.

• Médaille d'Or au Concours des Vins des Vignerons Indépendants 2015
• Médaille d'argent au concours général agricole 2020
• Guide Hachette des vins 2020
• Médaille de bronze au concours des Vignerons Indépendants 2020

RÉSERVE

Assemblage : 55% Pinot Noir, 40% Pinot Meunier et 5% Chardonnay

Il est obtenu à partir d'une sélection des premiers jus coulés du pressoir. C'est un vin d'une construction harmonieuse, parfaitement équilibré, qui trouve sa merveilleuse maturité grâce à la lie et au vieillissement.

L'assemblage des trois cépages où domine le Pinot Noir permet de le déguster à tout moment, avant ou après le repas, ou en soirée.

ROSÉ

Assemblage : 50% Pinot Meunier, 30% Pinot Noir et 20% Chardonnay

Cet assemblage bien balancé du vin blanc champenois et de vin rouge Pinot Meunier, suscite la curiosité à l'œil et au palais. À la dégustation, il réserve l'agréable surprise d'une nouvelle sensation, dont le fruité, le privilégie souvent auprès de la clientèle féminine. Idéal avec du sucré.

• Médaille d’Argent au Concours Général Agricole 2016

PRESTIGE

Assemblage : 50% Chardonnay, 25% Pinot Noir et 25% Pinot Meunier

Élaboré essentiellement avec du Chardonnay, cette cuvée fine et élégante est l´atout indispensable de vos grandes réceptions ou des moments privilégiés.

• Médaille d'Or au Concours des Vins des Vignerons Indépendants 2015
• Guide Hachette des vins 2016
• Guide Hachette des vins 2018
• Médaille de Bronze au Concours des Vins des Vignerons Indépendants 2018
• Guide Hachette des vins 2020

BLANC DE BLANCS

Assemblage : 100% Chardonnay

Issu d'une sélection rigoureuse de nos vignes plantées uniquement en cépage Chardonnay. Nous avons élaboré minutieusement cette cuvée qui a vieilli tranquillement dans nos caves. Idéal avec du poisson ou de la viande blanche, comme à l’apéritif.

• Médaille d'Argent au Concours des Vins des Vignerons Indépendants 2017
• Médaille d'Or au Concours Mondial des Féminalise 2017

MILLÉSIME 2005 (Quantité limitée)

Assemblage : 33% Pinot Noir, 33% Pinot Meunier et 33% Chardonnay

Fleuron de notre maison, ce Champagne est élaboré uniquement dans les meilleures années. Issu d'un parfait assemblage des trois cépages champenois. Un vieillissement long dans nos chais laisse ressortir des arômes riches, forts et subtils. Servez cette bouteille de forme élégante exclusivement à l'apéritif.

PIERRE-LOUIS 2006

Assemblage : 33% Pinot Meunier, 33% Pinot Noir et 33% Chardonnay

En hommage à notre aïeul, fin connaisseur de très grandes cuvées. Nous vous présentons ce millésime 2006 à la robe jaune paille, aux arômes vineux et long en bouche. Issu des trois cépages champenois et fleuron de notre maison; vous pourrez déguster cette bouteille de forme élégante et élancée, exclusivement à l'apéritif.

DOUCEREUSE

Assemblage : 60% Pinot Meunier, 30% Pinot Noir et 10% Chardonnay

Ce Demi-sec est un assemblage de Tradition dont le dosage en sucre est plus soutenu. Il peut se déguster à l'apéritif mais sera idéalement apprécié avec les desserts.