Exploitation

Depuis trois générations, le Champagne Delabarre est le fruit du savoir-faire et de l’excellence de la Maison de Champagne Delabarre près de Dormans et Epernay.

Quelques dates

  • 1950 : création de l’exploitation
  • 1956 : construction de la cave
  • 1956 : achat du premier pressoir
  • 1968 : modernisation avec le premier tracteur
  • 1971 : construction de la cuverie et agrandissement de la cave
  • 1999 : extension du domaine aux communes de Verneuil et Chambrecy
  • 2010 : Remplacement des pressoirs pour un pressoir unique de 4.000 kg

De nombreux agrandissements et rénovations conjuguant tradition et modernité rythment la vie de l’exploitation de Champagne Delabarre à Vandières (51).

Passionnées par leur métier ancestral aux multiples facettes, Christiane Delabarre et sa fille Charline utilisent leur savoir-faire et leur talent pour élaborer des vins de Champagne d’excellente qualité près d'Epernay, appréciés en France et à l'étranger.

La gamme se compose de sept cuvées, avec des assemblages des 3 cépages champenois : 27% de Pinot Noir, 60% de Pinot Meunier et de 13% de Chardonnay composent le vignoble de la Maison de Champagne Delabarre dans la Vallée de la Marne.

Le Vignonble

La Maison de Champagne Delabarre exploite un vignoble sur deux villages de la Vallée de la Marne.

Caractéristiques de la vallée de la marne
La Vallée de la Marne s’étend sur près de 80 kilomètres, entre Epernay dans la Marne (51) et Château-Thierry dans l’Aisne (02).

Les vignes sont plantées sur un sol fait d’argile, de marne et de calcaire.

Terroir de Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier situé sur les communes de Vandières et Verneuil, le vignoble est géré et exploité dans le respect de la qualité du Champagne, des hommes et de l'environnement.

Un grand soin est apporté à la vigne et aux raisins tout au long de l'année, grâce à un travail méticuleux et essentiellement manuel.